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[comunicación] C75B4. Emulsiones concentradas de betún
Posted On 22 Jul 2016
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Título: C75B4. Emulsiones concentradas de betún
Publicación: VII Jornada Nacional de ASEFMA, 2012.
Autores: Nuria Querol, Emeline Marty.
Resumen:
Las emulsiones son sistemas dispersos, constituidos por dos líquidos inmiscibles, uno de ellos es la fase continua, la cual contiene al otro líquido o fase interna, disperso en forma de pequeñas gotas.
Estos sistemas son termodinámicamente inestables y poseen cierta estabilidad cinética conferida por la presencia de un surfactante adsorbido a la interfase aceite/agua, el cual por ser capaz de disminuir la tensión interfacial, facilita también la dispersión de un líquido en el otro.
